春秋七草

春天七种花草

所谓春天七种花草,是芹菜、荠菜、母子草、繁缕、佛座、芜菁和萝葡。有些地方有种风俗习惯,在正月里,将这七种春天的花草,切碎放进稀饭一起吃,认为这样可以驱除邪气。现在人们选择这些春天特产的植物来吃,表示期待春天的来临。

  • 芹菜(芹菜科):在水田边附近生长,叶、茎、根可食用。
  • 荠菜(油菜科):生长在空地路旁,嫩叶可食用。
  • 繁缕(瞿麦花科):生长在空地路旁,整株草可食用。
  • 佛座(菊科):长在田边空地,嫩叶可食用。
  • 母子草(菊科):长在空地路旁,幼苗和花可食用。
  • 萝葡
  • 芜菁(油果科)

秋天七种花草

秋天的花草特别好看,且可做中药。所谓秋天七种花草,是胡枝子、葛花、瞿麦花、女萝花、兰草、桔梗和狗尾草。秋天七种花草,主要是作为中药的材料,而不是直接食用。将胡枝子和葛花的根干燥后,煮成汤药,可解热;瞿麦花的种子,煮成汤药,可利尿;女萝花的根,可消除身体上的疱肿;兰草整株煮成汤药,可治黄疸;桔梗的根干燥后,煮成汤药,可治咳嗽和喉痛。利用这些花草制成的药,称为生药。

  • 胡枝子(豆科):生长在山野中,浅红色花,形状像蝴蝶。
  • 狗尾草(稻科):生长在山野中。
  • 瞿麦花(瞿麦花科):生长在山野中,淡红色花。
  • 葛花(豆科):生长在山野中,紫红色花,茎呈蔓状生长。
  • 女萝花(女萝科):生长在山野中,黄色花。
  • 兰草(菊科):浅紫色花,生长在山野中。
  • 桔梗(桔梗科):生长在山野中,可在庭园种植,青紫色花。

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